География России — гастро тревел-шоу.
4 сезон — Санкт-Петербург.
В новом выпуске «Географии России» мы приезжаем в Санкт-Петербург — культурную столицу России, где путешествие по городу легко начинается с ужина. Здесь русская кухня звучит тонко: с северными акцентами, локальными продуктами и вниманием к деталям — как и сам Петербург.
Команда проекта во главе с бренд-шефом ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым продолжает маршрут 4 сезона и встречается с петербургской гастросценой в ресторане-квартире «Северянин». Это атмосферное, живое пространство на Столярном переулке — «месте силы» творческой элиты Серебряного века, где интерьер хранит память о разных эпохах города.
За кухню «Северянина» отвечает шеф Антон Овчинников — он соединяет оригинальные блюда русской кухни с гастрономическими традициями северных регионов. В этом выпуске в фокусе — вкус локальных ингредиентов и современное прочтение региональной кухни России в самом сердце Петербурга.
Как меняется русская кухня, когда в неё добавляют северный характер? Чем удивляет гастрономический Санкт-Петербург — и какие сочетания становятся главными открытиями выпуска? Смотрите продолжение 4 сезона «Географии России».
Rutube
https://rutube.ru/video/aba1e6386d19579a684676506c10cc02/?r=wd
Youtube
https://youtu.be/1RNroSS2aLw?si=QW8oes4Ps9VoaaD4
ВКонтакте
https://vkvideo.ru/video-222721992_456239142
4 сезон — Санкт-Петербург.
В новом выпуске «Географии России» мы приезжаем в Санкт-Петербург — культурную столицу России, где путешествие по городу легко начинается с ужина. Здесь русская кухня звучит тонко: с северными акцентами, локальными продуктами и вниманием к деталям — как и сам Петербург.
Команда проекта во главе с бренд-шефом ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым продолжает маршрут 4 сезона и встречается с петербургской гастросценой в ресторане-квартире «Северянин». Это атмосферное, живое пространство на Столярном переулке — «месте силы» творческой элиты Серебряного века, где интерьер хранит память о разных эпохах города.
За кухню «Северянина» отвечает шеф Антон Овчинников — он соединяет оригинальные блюда русской кухни с гастрономическими традициями северных регионов. В этом выпуске в фокусе — вкус локальных ингредиентов и современное прочтение региональной кухни России в самом сердце Петербурга.
Как меняется русская кухня, когда в неё добавляют северный характер? Чем удивляет гастрономический Санкт-Петербург — и какие сочетания становятся главными открытиями выпуска? Смотрите продолжение 4 сезона «Географии России».
Rutube
https://rutube.ru/video/aba1e6386d19579a684676506c10cc02/?r=wd
Youtube
https://youtu.be/1RNroSS2aLw?si=QW8oes4Ps9VoaaD4
ВКонтакте
https://vkvideo.ru/video-222721992_456239142