География России — гастро тревел-шоу.
4 сезон — Владикавказ.
В новом выпуске «Географии России» мы отправляемся во Владикавказ — столицу Северной Осетии.
Чтобы изучить особенности региональной кухни, команда проекта во главе с бренд-шефом ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым посещают один из ведущих ресторанов Владикавказа DAN, в котором сочетаются элегантный интерьер, тонкая подача и высокая кухня.
Меню ресторана отражает региональные вкусы с акцентом на использование локальных продуктов и следование принципам сезонности. Кухню DAN возглавляет бренд-шеф Казбек Остаев, соединяющий традиции осетинской кухни с современными европейскими трендами.
Как меняется русская кухня, когда в неё добавляют осетинский характер? Чем удивляет гастрономический Владикавказ? Смотрите продолжение 4 сезона «Географии России».
Rutube: https://rutube.ru/video/7fcf0f9b283fc66e6c3541f4e160b003/
YouTube: https://youtu.be/H_EMrh7TXkw
ВКонтакте: https://vkvideo.ru/video-222721992_456239156?list=ln-oW6CT8i8r828WSzBqJ
4 сезон — Владикавказ.
В новом выпуске «Географии России» мы отправляемся во Владикавказ — столицу Северной Осетии.
Чтобы изучить особенности региональной кухни, команда проекта во главе с бренд-шефом ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым посещают один из ведущих ресторанов Владикавказа DAN, в котором сочетаются элегантный интерьер, тонкая подача и высокая кухня.
Меню ресторана отражает региональные вкусы с акцентом на использование локальных продуктов и следование принципам сезонности. Кухню DAN возглавляет бренд-шеф Казбек Остаев, соединяющий традиции осетинской кухни с современными европейскими трендами.
Как меняется русская кухня, когда в неё добавляют осетинский характер? Чем удивляет гастрономический Владикавказ? Смотрите продолжение 4 сезона «Географии России».
Rutube: https://rutube.ru/video/7fcf0f9b283fc66e6c3541f4e160b003/
YouTube: https://youtu.be/H_EMrh7TXkw
ВКонтакте: https://vkvideo.ru/video-222721992_456239156?list=ln-oW6CT8i8r828WSzBqJ