С уверенностью можно сказать, что Москва — это поистине гастрономическая столица России. Не удивительно, что именно здесь родился проект «География России» — сет, изучающий невероятные кулинарные традиции разных региональных уголков нашей страны.

Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) совместно с Гастрономической картой России при поддержке Комитета по туризму города Москвы продолжает проект «География России». Исследование русской кухни, поиск новых региональных продуктов, популяризация гастрономического туризма и собственное Ютуб-шоу “Саша в Раше”. В этом сезоне фестиваль принимает впечатляющий масштаб. А значит его наблюдателей ожидает большое количество удивительных кулинарных открытий и знакомство с абсолютно новыми гастрономическими традициями в одних из самых важных российских регионов.

Шеф-повар Александр Волков-Медведев, один из самых известных энтузиастов русской кухни, вместе с командой вновь объедет знаковые города, чтобы выбрать самые интересные рецепты русской гастрономической культуры. В этом году их представят десять новых регионов нашей страны и десять поистине талантливых шефов.

В финале проекта «География России» шефы из разных городов разработают абсолютно новый гастрономический сет, который будет представлен на высоте 354 метра в главном московском ресторане русской кухни RUSKI.

Суздаль 26 июня
Петрозаводск 25 июля
Воронеж 27 июля
Улан-Удэ 10 августа
Дагестан 18 августа
Красноярск 22 августа
Остров Сахалин 29 августа
Когалым 9 сентября
Магадан 16 сентября
Краснодар 22 сентября